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求助:工艺规程,操作规范,作业指导书到底有什么区别

各位大虾,公司要求完成工艺规程,操作规范,作业指导书编写,目前我们有工艺规程和操作细则,没有作业指导书,我想请教的是他们到底有什么区别,后面两项好像内容差不多啊!
8人参与回答
,食品检测分析员 2019-05-23回答
呵呵!不过现在很少建立作业指导书的!!
,食品检测分析员 2019-05-23回答
工艺规程一般倾向于参数或者环节;我之前服务的公司车的作业指导书由生产人员编写,操作规程一般都由设备组编写。可能有的公司把操作规程和作业指导书放在一起的。
,食品化验员 2019-05-23回答
辛苦各位!
,食品检测事业部负责人
2019-05-23回答
各位大虾,帮帮忙吧,在此谢过了!
,宠物食品商务 2019-05-23回答
基本上是一致的,只是叫法不同而已,台湾人喜欢叫操作规范,香港人喜欢叫作业指导书,大陆人喜叫工艺规程
,研发工程师 2019-05-23回答
侧重点不一样工艺规程:工艺参数、配方等操作规程:注重设备的操作作业指导书:更细化。但不专业,例如:设备操作维护保养规程等配套根据自己的产品生产过程,选择不同的文件如:做糕点类,是作业指导书为准
,食品检测销售工程师 2019-05-23回答
操作规范:应该是对某台设备的流程,或者是某个试验步骤流程等。偏重于工作点。作业指导书:应该偏重于对岗位上的作业指导,指的是工作时间内,岗位人员的工作事项。
,食品生产技术经理 2019-05-23回答
还得好好整理一下!
 
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