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求助：食品软化剂、防粘剂

求助蜜饯果脯软化剂、防粘剂。由于做出来的蜜饯风干后的水分在20%左右，感觉有点硬而且表面有点粘。请哪位公司若有软化剂和防粘剂。请联系谢谢！

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叔控 | 2019-05-22

2人参与回答

，食品检测员 2019-05-23回答

我们在面包中用过，不知道在凉果中能否使用。

，保健食品OEM加工经理 2019-05-23回答

我也想知到这方面的知识。。大家参与讨论下

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