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求助:添加色素不出颜色,但溶水后就出来了,怎么解决?

求助:请教大侠我调产品时添加色素后,看不出颜色,但溶水后就出来了,怎么解决?小弟做的是固体饮料?是我的色素问下还是什么问题?有哪家色素好用,帮忙推荐下。。谢谢
6人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-05-24回答
2#7#讲的有道理,应该是你工艺上的问题,你只是简单的混合,自然不容易着色
,食品卫生专员 2019-05-24回答
我也遇到这个问题了,你解决了吗?怎么处理啊
,食品检测工程师 2019-05-24回答
那要怎么解决啊,困惑啊
,食品检测工程师 2019-05-24回答
你要粉末有色可以用色淀,要溶液有色就用色素!~
,食品分析检测员 2019-05-24回答
工艺程序问题。做固体饮料你少了喷雾干燥或造粒工艺。
,生产供应链主管 2019-05-24回答
产品制作工艺啊,您是不是把色素简单的与您的固体饮料混合,少量的粉末色素在您的固体饮料中占的分量非常少,自然看不出颜色来,溶解在水里面均匀分布了,自然就可以看出颜色了啊,改一下生产工艺吧。
 
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