求助：一个工艺（序）分类的问题-食问实答-食品人互助问答社区

求助：一个工艺（序）分类的问题

我公司打算生产固体饮料，为此已经建造了一个10万级净化车间。现在我想知道原料混合这个工序是应该在10万级净化车间还是在普通内包车间完成啊！

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汉方木兮 | 2019-05-23

1人参与回答

，食品化验员 2019-05-24回答

固体饮料：配料、混合、内包装（袋装或罐装等）都要在洁净区进行(30万级以上）

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