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求助车间去塑化方面思路!

目前推行车间去塑化,遇到两个问题,希望大家帮忙给出出主意:1、车间内的两个库,蔬菜库和鲜品库,分别放蔬菜和肉类,肉分为冻肉和鲜肉!肉和蔬菜都是塑料内包装,这拆包异物是主要问题,如若不用塑料包装,供应商那边怎么改进,用什么样形式周转?如若继续采用塑料包装,那我们怎么拆包操作和流程来避免塑料异物的引入?2、辅料间,辅料配制目前采用不同颜色塑料袋存放,那使用时又要打开,难免完成破损和异物引入,又增加耗材成本。如若我们采用固定容器如:规格不同的小桶来循环存放配制的辅料,又有液态固态,不同品相产品辅料又不一,各位有这方面经验吗?如若继续采用塑料袋存放,那有没有更好快捷方便的开袋方式,又不引入异物?谢谢!
1人参与回答
,食品化学工程师 2019-05-24回答
依然塑料存放 设置2个人一个专门开袋、一个复核切口以上符合企业利益,也禁得起审核,不过需要考虑人工费若是去塑化,工程量比较大,会增加双方成本,将会进入新一轮谈判,慢慢研究
 
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