求助求助，麻辣锅吧一个月掉色到白片-食问实答-食品人互助问答社区

求助求助，麻辣锅吧一个月掉色到白片

求助，十万火急麻辣锅巴一个月时间颜色掉的跟白片差不多了（见图），有没有做锅巴的大师，帮忙分析下什么原因。另外锅巴做出来不到一个月就有了哈喇子味道，不知道什么原因。求解！谢谢！

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十二月的山楂味 | 2019-05-23

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