本人毕业后便进入食品行业，如今已经从事食品行业五年，一直做品控。自觉前途渺茫，行业不景气，工资在下感激不尽。不见涨，如今喜当爹，生活压力大。当领导自觉不是那块料，所以打算朝质量工程师方向发展，现在想打下点基础，方便日后有机会应聘。可是现在一筹莫展，不知道从何学起，希望各位食品人给小弟一点建议，在下感激不尽。