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求助危害分析的内容

求助：对白砂糖来说，如果在白砂糖储存的危害分析中已经分析了储存环境的虫害危害，是不是在使用中倒糖时对于包装袋上的虫尸还要作下分析呢？储存环境中的虫害可以会对原料白砂糖造成物理危害，而使用中倒糖时包装袋上的虫尸可能会进入原料中混入产品？我不知道原料储存中分析后还要不要在使用过程的分析中把原料储存影响的结果带进去分析？个人感觉是有必要的。请教到底怎么办呢？谢谢！非常感谢！！！

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洒脱 | 2019-05-23

5人参与回答

，食品电销 2019-05-24回答

原材料有尸虫，已是不合格的原料了，还能用于生产产品吗？

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，食品检测员 2019-05-24回答

如果原料接收就带虫，就应该选择合格供应商来预防，合格原料进厂后就是自己的ssop来控制，无论搞不搞得定，都不会到倒糖这一步~我的理解是这样

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，研发工程师 2019-05-24回答

这可以算是危害，但是其危害的可能性小，所以采用OPRP控制就可以了。

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唯美的年华

，食品研发工程师 2019-05-24回答

白砂糖袋的尸虫不需要进行危害分析，正常生产饮料过程，原料白砂糖袋是不能有虫的，必须处理完毕后进入车间

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，产品经理 2019-05-24回答

饮料的，原料中的白砂糖

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