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求助增色剂

我公司现在生产烫煮小章鱼，就是小章鱼在沸水中烫煮30秒，然后冷冻包装，问题是烫出的小章鱼颜色不够鲜艳，我们想要鲜艳的红色。现求能使烫过的小章鱼变鲜艳的红色的添加剂。要求是符合食品安全的要求、没有残留、符合日本添加剂的使用要求

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薄櫻鬼 | 2019-05-24

2人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-05-25回答

天然的红色素吧？辣椒红，红曲红？

，食品检测员 2019-05-25回答

天然油溶色素有辣椒红、水溶色素有红米红、甜菜红、甘薯红、等

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