各位大神，我们的榨菜在做出来的时候风味和颜色都很正常，但是大概过了两个月之后颜色变黑活着变白了，然后原来的添加进去的味道了没有了，反而有点儿发酵了，虽然没有胀袋，但是有明显发酵的酱香风味了。很头疼，不知道怎么做，求大神支支招，不胜感激。