确认（Validation）该如何做呀?-食问实答-食品人互助问答社区

确认（Validation）该如何做呀?

在 CODEX 网站看到这篇文章连结如下：Guideline for the Validation of Food Safety Control Measures请教诸位前辈先进，通常是如何做的？要针对各CCP确认（validation）其有效性，可要花费相当大的资源，有何方法可以降低成本又大有成效？另，通常审核者会不会关注 validation 的纪录?

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

时间你老了。 | 2019-05-24

0人参与回答

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z