人人乐超市货柜上的鲜果粒，怎么里面的果粒都飘在了瓶口 ...-食问实答-食品人互助问答社区

人人乐超市货柜上的鲜果粒，怎么里面的果粒都飘在了瓶口 ...

货架上的鲜果粒人人乐超市里面的鲜果粒近看

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翻过的亲切 | 2019-05-24

5人参与回答

，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-05-25回答

我估计是乳浊剂的问题，或者加了带乳浊剂的香精，一般乳浊剂没配置好就会出现这种白色絮状物，而且会漂浮在上面，晃动一下就没有了。

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，品管部稽核专员 2019-05-25回答

图片看的不是太清楚，不能确定是否变质

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，食品实验室经理 2019-05-25回答

不用塑化剂的后果，开个玩笑

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-05-25回答

可能是没有悬浮好

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，食品检测分析员 2019-05-25回答

根据楼主描述，好像是过期变质了

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