柔软质感的椰丝球的做法？-食问实答-食品人互助问答社区

柔软质感的椰丝球的做法？

最近在研发椰丝球，类似于乔鼎的椰丝球，可现在做出来的样品表皮太硬，质感很硬，配料主要是椰丝、鸡蛋液、白砂糖、黄油、奶粉、麦芽糊精，有动这个的进来看看给点意见，也可以私密我，谢谢！！

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九尾少女 | 2019-05-24

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