如此肯德基，yum！体系运行问题究竟出在哪里？-食问实答-食品人互助问答社区

如此肯德基，yum！体系运行问题究竟出在哪里？

都说parkson对自己麾下的快餐公司采用了最严格的yum！管理体系。可就在昨天，百胜旗下的肯德基又上了新闻。9月29日，一名女子在肯德基购买的鸡翅中发现了许多白色的小虫子。在用水果刀切开剩下的鸡翅后，发现里面还存有若干条白色活虫，很多网友看后表示再也不吃了。而餐厅回应称：员工操作未发现问题。一波未平一波又起，麦当劳的供应商OSI的事件尚未平息，KFC又出了炸熟鸡翅含活虫子事件。一边声称自己用了最严格的监管体系，而一边却是事故频发的食品事件，对于这些，您有什么想法，您怎么看？

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枯藤昏鸦古道瘦马 | 2019-05-24

2人参与回答

分裂状态。

，食品检测员 2019-05-25回答

昨晚上就看了这新闻上次福喜事件就让人不敢再吃现在这一次是真的不敢下辈子也不敢吃了

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，保健食品OEM加工经理 2019-05-25回答

之前的公司就是百盛的供应商，对百盛还是稍有了解的。yum！的体系虽然比较严格，但是工厂执行力和百盛的监管力度不够，就会出现偏离体系的时候出现，只是导致的问题的严重性大小的问题。这应该不是百盛的问题，是一个普遍存在的问题。国家法律这么严，同样会有违法犯罪的事情发生。说到底，都是为了自己的利益考虑。

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