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如何把凤爪漂白

大家好，我是做泡椒凤爪的现在不让用双氧水，我该用什么可以把鸡爪漂白、增大。还有我产品里放了泡椒辣椒精，听论坛上说，放辣椒精短时间还可以，真空包装长时间就容易变味，那么各位大神，我用什么添加剂可以保持真空包装后的味道不变。[玫瑰]

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唯美的年华 | 2019-05-24

2人参与回答

，质量主管 2019-05-25回答

少量柠檬酸和盐，结合工艺护色

，食品化验员 2019-05-25回答

你好你的鸡爪是怎么防腐的？

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