如何才能让质监部门同样地重视微生物检验工作的开展？质监部门特别喜欢检化学添加剂，原来不知道原因，后面才知到添加剂加不加是你的主观原因，逮住了就好罚钱，微生物长不长人为基本控制不了，没听说过故意往里面加细菌的吧，所以质监系统从来对微生物检验不屑一顾。这样就造成了长期的跛子检测部门的形成，还沾沾自喜，美其名曰疾控善微生物，吾善理化，平分秋色。殊不知这样造成其主管的食品生产领域的重大隐患。