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如何回复声明“有知情权”的用户厂家询问香精成分

标题够长,却不知有没有把问题说清。也不知这个版区是否合适目前,某厂家从我处购买一种调味料产品,产品中添加了香精。已经如实告知厂家产品添加了香精这种情形,标签上也标注的是“食用香精”然后,该厂家执着地询问香精具体成分(如茴香油占多少比例、肉桂醛占多少比例),说要考虑食品安全问题。我不知如何回答对方了,总不能说香精具体配方吧。但是,客户的“食品安全知情权”似乎听上去也很有道理。求教大家,有无遇到这样的问题,如何回答让对方满意。
3人参与回答
,食品检验员 2019-05-25回答
你有知情权,我也有隐私权你要申请知情权,叫他首先去质检写一份材料证明,然后拿过来,然后签保密协议,然后再告诉他大概的品种~~这个也并不那个
,食品化学工程师 2019-05-25回答
随便给,反正无法查证
,保健食品OEM加工经理 2019-05-25回答
列出香精的主要成份,特别是那些比较重要的成份,比如一些过敏源的,什么色素,有可能有危害的成份是必须要列出来的。关于成份的比例,你可以用一个范围,可以用一个比较大的范围。我曾碰到过这样的事:我们使用的一种香精里放了一种色素,但供应商的成份清单中并没有列出来,结果我们用这种香精生产一种产品出口到美国时,被别人查出来了,而这种色素在美国是禁用的,所以整批退货
 
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