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如何计算产品的营养成分?

各位高手:如何对产品进行营养成分计算,其公式是什么?例如凝胶糖果、硬质糖果和饼干,如果对此类产品进行营养成分计算该怎么进行?除了送检外,希望可以得到大家指点。
2人参与回答
,烘焙食品厂长 2019-05-25回答
你做什么成分的检测相应的GB的标准上都有公式的,你可以在标准上看一下
,食品检测 2019-05-25回答
应该按原料的组成,原料的营养成分来计算产品的营养成分。
 
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