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如何将天然色素粉调配成色素水

制造糖霜时用的是天然色素水,但是之前都是用水将天然色素粉调制成天然色素水,但是在生产中,产品水份含量太多,导致产品质量不稳定,糖霜会出现色素发花的情况,怀疑是水份含量太多,因此请教各位大侠,色素水除用水调配,可还有其他方式调配?期待高人回复!谢谢了!
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