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如何确认新出食品的保质期

各位前辈们！请问如何确认新出食品的保质期，流程步骤，有没有统一文件规定的

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白色纽扣 | 2019-05-24

3人参与回答

，食品电销 2019-05-25回答

国标或者地标中有规定的，然后企业在根据自己的情况做保质期测试

，食品研发人员 2019-05-25回答

先找个差不多的参照样，在37度和60度各做破坏性试验，多次取样做分析，如果与参照样差不多就可以按别人的保质期定，比别人更早出问题就建议将保质期打少一点，反正以前我是这样做的

，食品化验员 2019-05-25回答

保质期验证

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