如何判断灌肠产品的保质期-食问实答-食品人互助问答社区

如何判断灌肠产品的保质期

我公司生产的灌肠类产品（低温肠类）如何判断其保质期，该产品在37度培养下2到4天不等即涨袋菌检超标，室温下半个月就涨袋了，求助保质期的判断方法

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柚子 | 2019-05-24

2人参与回答

，食品化验员 2019-05-25回答

低温肠只能低温长时间储存然后看它滴品质变化啊，不能用这样滴方法啊

，食品化验员 2019-05-25回答

涨袋？！这个我还没做实验咧，回去后做做

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