如何做好质量？-食问实答-食品人互助问答社区

如何做好质量？

劳动密集企业400人，如何做好质量，作业线需要几个质量监督人员就够了？他们都应关注什么，侧重点是什么？

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晴天 @LWH | 2019-05-24

3人参与回答

，食品研发员 2019-05-25回答

应该看产品才知道怎么设置人员关注点吧

，食品检测分析员 2019-05-25回答

既然是质量监督人员，应该不需要太多吧，工作性质就是监督生产工艺流程，操作规范，环境卫生，这些都可以按照程序文件走。具体还得看你们的生产流程复杂程度，有多少工序，车间规划。一般也就是1—2个。

，食品安全员 2019-05-25回答

题目就是有点大啊。呵呵。质量包括很多的哦。呵呵你想走哪一方面呢？哈哈

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