首页 回答 问题
提问 通知 消息

如何使炸凤爪发的大,抓没有水流出了,分量重?

我们炸出了的凤爪,好多客人拿起一抓,滴水的,投诉水多。请问各位专家有没有什么方法使凤爪发大后将吸收的水分锁住,
3人参与回答
,食品化验员 2019-05-25回答
肯定的要用保水剂的。
,食品检测工程师 2019-05-25回答
用老汤卤制,老汤里含义大量的胶质
,食品检验员 2019-05-25回答
适当的用点保水剂试试。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示