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如何验证食品保质期

我们生产酸性饮料，怎样确定它的保质期

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毁忆演绎传说 | 2019-05-25

5人参与回答

，食品加工营业员 2019-05-26回答

一般都是模拟市场销售环境~ 然后定期对各项指标进行测定吧~~然后再用标准来衡量~~大致这样吧~我也去看看

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，食品卫生经理 2019-05-26回答

有没有可以实验的方法，在短期内算出来

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，食品行业销售经理 2019-05-26回答

可不可以提供更多的信息

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，饲料添加剂销售 2019-05-26回答

有人提过一种方法，可以预测保质期,参考升温老化法,每升高10度老化速度是对数增加的,有的会接近,有的会偏差,看内容物特征,在升温低于特变点时，老化试验是有些参考作用的,自已试试。

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，食品检验员 2019-05-26回答

我在学校做保质期的测试就是把产品放在38度的保温箱中做保温试验、一般的产品在此温度下保持3月不变质、在常温下一年就没大的问题

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