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如何做好奶糖？

最近一直在试奶糖，想做成旺仔牛奶糖的口感，求前辈指导。

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一米阳光 | 2019-05-26

3人参与回答

澎湃小青年

，研发专员 2019-05-27回答

旺仔奶糖成本很高的，奶，奶油等含量都不少，不知你能否接受，呵呵！

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我的第七感

，食品研发工程师 2019-05-27回答

奶风味的东西用好的，口感就会好的多

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，食品检测市场项目经理 2019-05-27回答

把大白兔奶糖研究透就基本OK了

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