色素(Colorant)：能吸收可视光(Visible light; 400～ 700 nm)而展现颜色的物质。色素的分类1.天然色素与合成色素Natural colorant & Synthetic colorant2.无机色素与有机色素Inorganic colorant & Organic colorant3.染料与颜料Dye & Pigment4.传统色素与机能性色素Traditional colorant & Functional colorant染料与颜料具有独特的机能与色彩，其产品种类很多，变化也大，生产技术几乎涵盖所有的合成有机化学反应制程单元与技术，其间涉及成品的分子结构设计与多重的化学反应控制，为技术层次较高的特用化学品工业之一。其中能溶解于水或有机溶剂之有色有机化合物，与纤维、纸类、皮革等被染物以化学键结合染着，且对日光、水洗、摩擦、汗等具有相当坚牢度的称为染料；而不溶于水或有机溶剂之化合物，而其本身并没有和被着色物质发生反应染着之能力，必需藉展色剂或固色剂等来使颜料微细的粒子均匀分散，以附着的型式固着在被染物上者称为颜料。[ ]