烧饼专用料里面添加含铝泡打粉属于什么行为怎么处罚-食问实答-食品人互助问答社区

烧饼专用料里面添加含铝泡打粉属于什么行为怎么处罚

添加剂生产厂家在烧饼专用料里面添加了含铝泡打粉，在配料表里面没有，也没标注含铝，这个行为怎么处理时用什么法规，请老师们指点

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断肠水 | 2019-05-26

5人参与回答

，食品研发工程师 2019-05-27回答

首先你得弄清楚烧饼专用料是什么类别，是否允许添加含铝泡打粉

，食品添加剂研发助理 2019-05-27回答

你只能去管烙烧饼的。

，食品检测技术支持经理 2019-05-27回答

首先要搞清楚，这个烧饼是什么产品，也就是用的什么标准，在GB 2760里分在哪一类，然后对照看是否能使用，有没有超范围。专用料里添加了含铝的泡打粉，也没有标明，你怎么知道的？只能检测是否含铝了，含量是多少。

，保健食品技术研发专员 2019-05-27回答

烧饼属于焙烤类吗，还是属于小麦制品

，农产食品检测销售工程师 2019-05-27回答

按超范围使用食品添加剂进行处理

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