涉及商业秘密的配方必须全部体现在配料表中吗-食问实答-食品人互助问答社区

涉及商业秘密的配方必须全部体现在配料表中吗

求大师指点。配方中有涉及到商业秘密，不想全部展示出来，像这种情况应该怎样处理？

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柠檬与薄荷 | 2019-05-26

6人参与回答

，食品工程师 2019-05-27回答

商业秘密在配料表里？！只能呵呵了。

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，食品营销总监 2019-05-27回答

标签还是商检？

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开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-05-27回答

这是法律之间的矛盾。

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，食品检验员 2019-05-27回答

所有配料必须真实标出，食品没有机密，要不你别做。你看人家可口可乐不也标出了吗？保密的部分就是添加比例，你有能能力你就模仿！

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，质量主管 2019-05-27回答

老老实实标示出来

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，食品检测工程师 2019-05-27回答

你要保密，消费者说你玩猫腻。配料表又不是配方表。

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