审核供应商，涉及生产记录保密怎么办？-食问实答-食品人互助问答社区

审核供应商，涉及生产记录保密怎么办？

求助各位前辈：在审核供应商、审核代工厂的时候，碰到声称需要保密的生产记录不给看怎么办？其实供应商说的苦衷我都理解，但是不了解国家的相关规定是怎么样的，难道食药监过来也保密么？并且有一些公司通过了质量体系认证，必须要对上游的供应商审核，如果碰到需要保密的供应商，审核不就没有完成么，该怎么操作才符合相关规定？我也是第一次碰到这样的情况，求助各位前辈~

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薄櫻鬼 | 2019-05-27

6人参与回答

，食品检测主管 2019-05-28回答

一般来说就是签订保密协议，或者是口头协议也行，我们之前就是这样

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翻过的亲切

，采购专员 2019-05-28回答

你可以给他们说需要看他大概的工艺流程，不涉及到具体的配方或者关键点参数等等，如果他们还是不能提供生产记录，说明有问题

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，食品保健品研究员 2019-05-28回答

除签保密协议外，根据自己以前的审核经验可以要求供应商提供隐掉部分重要信息的记录（或提供空白表），看记录上的各项信息要求是否符合规定

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，食品研发工程师 2019-05-28回答

一方托词一方需要你在审核开始前的首次会议上就要声明“保密协议”

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，食品化验员 2019-05-28回答

很多签了保密协议还不给看的，这样的后期查下来，那块保密，那块都或多或少有问题，所以还是要慎重对待。

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，食品业务拓展经理 2019-05-28回答

看情况吧，如果涉嫌掺假之类的风险，签保密协议，必须查看，越不给看越可能与猫腻。要是真的属于保密范畴，质量安全在自己控制之内，差不多就行了。

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