生产记录和品控记录可否使用电脑版本（电子版）？-食问实答-食品人互助问答社区

生产记录和品控记录可否使用电脑版本（电子版）？

大家来讨论一下，食品公司的生产记录和品控记录能否使用电脑版本？因公司推行无纸化办公，要求各部门能使用ERP系统的，必须使用ERP系统，没有系统的，自己在电脑上面填报记录（不能使用手写纸记录）。可是品控和生产一线的很多记录我是没法用电脑来制作了，咨询过药监局，有些说必须使用纸张记录报告，有些也说可以使用电脑记录版本！现在很是纠结，大家来讨论下到底，生产记录和品控记录可否使用电子版？

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千囚栀愿 | 2019-05-27

4人参与回答

，食品工程师 2019-05-28回答

具体问题土体分析，有些是可以用，有些也不能用

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卖火柴的小男孩

，销售经理 2019-05-28回答

其实我觉得现场记录很好办，电子版有纸质版没有的优势。比如现场抽查拍照留档，检验结果直接把仪器显示结果拍照留档。药监局说一定要纸质版，这个说法本身就是没有依据的。因为没有法律规定一定要有纸张。不过，既然他这么说了，咱印出来给Y的看应该也不是很大的问题，对不。

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，食品生产厂长 2019-05-28回答

如果记录中的数据修改，也要保证有追溯性。

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若白驹过隙

，食品机械工程师 2019-05-28回答

现在的问题就是，政府部门怕你不做记录，需要检查的时候重新打印出来，这个在很多中小型食品厂是通病！

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