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生产记录上面要写明原料的入库日期吗

生产记录上面要写明原料的入库日期包装重量吗

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缘起 | 2019-05-27

4人参与回答

浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2019-05-28回答

生产记录填写原料的要求：注明原料名称，生产批号，使用数量，如原料已开封的，还需注明铅封号

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，食品生产主任 2019-05-28回答

不用非写在生产记录上，写在库房记录或者接收检验记录都可以，做到能追溯就行了。

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，食品销售 2019-05-28回答

应该是规仓库的记录！

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忘了你，忘了全世界

，食品检验员 2019-05-28回答

这个是仓库的事情吧，哪个厂家的原料什么时候来的，什么规格，生产记录只要体现原料批号，最多注明保质期了为。。

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