审厂时化验室要准备的资料或者文件-食问实答-食品人互助问答社区

审厂时化验室要准备的资料或者文件

请问下大家，现在审厂的时候化验室这一块要准备什么文件，例如化验室制度是一定要的吗，还要有什么现场的记录，？

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千寻 | 2019-05-27

2人参与回答

，采购专员 2019-05-28回答

检测设备台账、检测设备第三方校准标签校准证书、化验室管理办法、化验室药品管理制度、化验室药品清单、检测数据的原始记录和纠正、化验室检测基本原理的介绍、化验室检测设备操作流程、如涉及到进货检验的话需要提供进货检验的相关技术标准、检测SOP、检测原始记录、进货抽检相关记录文件

，质量研究员 2019-05-28回答

首先你得说一下，哪方面的审厂。审厂许可，质量体系，HACCP，还是。。。。。？

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