请问绿豆汁杀菌工艺参数是多少？用什么材质比较好？-食问实答-食品人互助问答社区

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请问绿豆汁杀菌工艺参数是多少？用什么材质比较好？

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﹏提拉米苏 | 2018-11-12

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，研究员 2018-11-13回答

听楼主的表述一定是用的pe的瓶子，营养快线的瓶子扛不住这么杀菌的

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，食品检测工程师 2018-11-13回答

锡箔鼓着的，这个有可能是微生物发酵了，一般不会出现这样的情况

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，食品卫生专员 2018-11-13回答

稳定剂稳定性问题；

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，食品研发工程师 2018-11-13回答

杀菌的时间看上去也还可以，好像达到了，但是你的表述中微生物又出了问题，看样子也不是没有封好造成的建议更改一下杀菌参数

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