狮子头开裂问题-食问实答-食品人互助问答社区

狮子头开裂问题

今日生产的狮子头在包装时发现狮子头有较大比例的开裂现象。请教各位提点建议，想想原因出在哪里呀？基本工艺走到也是大路调馅---成型炸制----煮制

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未知数 | 2019-05-27

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