十万级前处理区排水能否用明沟？-食问实答-食品人互助问答社区

十万级前处理区排水能否用明沟？

各位前辈们：车间前处理区有蔬果清洗流水线，加工工艺中也有汁渣分离处理，在十万级的洁净车间，清洗车间能否设置明沟，还是多设计几处漏水口？哪一种对车间卫生比较好控制

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有缘 | 2019-05-27

3人参与回答

，食品生产技术经理 2019-05-28回答

明沟设备，依据GB50073要求是不可以的

，食品研发专员 2019-05-28回答

洁净车间，不能用明沟排水的吧

，保健食品厂长 2019-05-28回答

好像说的是不能用暗沟

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