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什么香精能用来做卤制食品的头香~~~~
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什么香精能用来做卤制食品的头香~~~~
如题,能不能用
水果香精
来做
卤制品
的头香呢?我试验过很多
咸味香精
来做头香都感觉味道不好,有些浓,有些恶心。知道的大师们告诉下。
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一公里的幸福@
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2019-05-27
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倾城月光﹋淡如水
,宠物食品商务
2019-05-28回答
卤什么产品,就用相对应的液体香精来做头香。像盐局鸡,就用鸡肉香精起锅前15分钟加入。
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痴心少女
,食品安全专员
2019-05-28回答
不要加多。。。
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毁忆演绎传说
,食品安全专员
2019-05-28回答
头香用相应的液体香精,不要加多,你的情况我感觉是香精加多了
6
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熊扑奶团
,食品原料销售
2019-05-28回答
都没啥特色。不知道水果类香精能否代替咸味香精
10
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛
,食品化验员
2019-05-28回答
那样的香精做出的产品没有特色啊
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