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什么是垂直审核

请问什么是垂直审核?
1人参与回答
,食品研发主管 2019-05-28回答
垂直审核,即vertical audit,又称“纵向审核”(其实没有什么标准的说法,就是不同的中文翻译)纵向审核(vertical audit)和横向审核(horizontal audit)是两种不同的审核路径。简单说,纵向审核就是按照过程的逻辑顺序来审核,横向审核就是针对该过程的某一环节,增加取样量,获得更多的审核信息。例如食品安全审核常常做可追溯性测试,但审核员应该会更关注CCPs的监控怎么样,可能在这个环节看更多的监视记录。BRC外审员的审核方法论,明确要求这两个方法的配合。
 
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