实验室认可时,内部质量控制?-食问实答-食品人互助问答社区

实验室认可时,内部质量控制?

各位好,在看实验室认可时,针对理化检验有一个内部质量控制过程,说的是,用实验室之间的比对、样品检测的重复性等各种方法对质量进行控制。有一个问题，在编写此程序时，是否一定要确定此方法还是说只要将上述几种方法直接编制进去？这个内部质量控制有期限吗？如三个月或？微生物的培养基也需要进行核查，各位大侠有有关微生物的培养基核查的方法吗？是不是需要购买标准浊度的菌呢？谢谢！

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轻舞飞扬 | 2019-05-27

3人参与回答

，商品采购专员 2019-05-28回答

3、人员比对培养基核查方法好象没有,我们是自己写了个操作书,写了个原始记录,反正其道理也是说明自己能发现培养基是否能合适使用就行了.测浊度可以用比浊仪的呀

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，食品研发主管 2019-05-28回答

是可以用比浊仪,但是检测培养基是否合格,不是一般用标准菌来检测吗?菌培养一段时间后,看它长得是否正常,是通过其菌落个数是否正常吧,哎,不是蛮清楚 ,再查一下资料看!啦 !在这个论坛学到了不少好东东东!

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，品管部稽核专员 2019-05-28回答

我们是这样做的:微生物培养基到货后用相应的阳性菌做验证,证明合格后在入库单上填写合格,然后附上检验的原始记录就行了.

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