食品很少有放合格证的吧。

上午看了没回，这下说一下吧，合格证编号最好不要用生产日期，如果你公司一天生产几个产品，这样合格证的编号会乱。一般公司用年号加顺序号，或根据自己的特定要求进行编号。检验员肯定是要签名的，一般两人，一检验员，一复核人员。这里的检验员是出厂检验的人员，也可以说是终产品的检验员，生产过程的检验员不算的。