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食品的加工工艺

本公司是做速冻面制品的，现在想要把每个品相的加工工艺及相关标准做出来，求助各位大神，有没有什么好的办法记录及整理

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℡半世流離 | 2019-05-29

3人参与回答

，保健食品注册主管 2019-05-30回答

把生产过程详细的描述出来，包括参数、流程等，并针对此过程制定相应的生产记录表格，这个需要你们逐步去完善的。产品标准就比较简单了，制定后去备案

，食品研发工程师 2019-05-30回答

工艺就是你们现在怎么做就怎么写就可以

，食品质检主管 2019-05-30回答

1、法规和标准要求2、客户要求3、实际操作方法4、实物图片，合格不合格对比

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