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食品车间不能使用水银温度计的规定

请问各位，有谁知道食品工厂使用的温度计要求么？水银有毒都知道，车间不能使用水银温度计有没有明文规定？

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我是多余的。 | 2019-05-29

5人参与回答

二源一次方程！

，食品化验员 2019-05-30回答

易碎物品的控制，异物的控制

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，食品业务拓展经理 2019-05-30回答

一般测车间温度的用温湿度计就行，食品的话，就不行了，应该有那种带探测头的、电子显示的

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，食品班组长 2019-05-30回答

车间就直接用挂墙上的电子显示的，测食物的就用红外的方便，测内部的就用金属探针型的

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逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-05-30回答

在AIB国际要求中第2.7章节专门有易碎品控制的章节。或者可以参考BRC6.0版的4.9.3章节，也是易碎品控制的！

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，食品原料销售 2019-05-30回答

水银温度计最好不用破损后，玻璃混入产品危害；水银混入产品的危害。

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