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食品出厂检验执行情况

食品安全法及食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则对于食品出厂检验都做了规定，规定食品出厂必须批批检验，检验合格后方能出厂，我们这里的企业很少履行，不知其他地方如何。

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寻找一种归宿 | 2019-05-29

7人参与回答

，食品检测储备干部 2019-05-30回答

一般稍大规模的企业都会每批检验，问题是有些项目会滞后出厂时间，如鲜牛奶的微生物检验，一般产品在外已销售一两天了，检验结果才能出来。

，食品实验室经理 2019-05-30回答

批检是针对长保产品可以做到,但对于短保产品就不行了,如糕点\豆腐等,所以说质检局搞的细则要求批检,还规定检验项目,如菌落\大肠菌群,难道不知道24和48小时才会有结果吗,所以说企业如果检也检不起来呀.等检出结果来时怕是产品都要坏了,还销售给谁呀

，销售经理 2019-05-30回答

安全指标批批检验，好像没有哪个公司能做到吧。

，食品检测事业部负责人 2019-05-30回答

天下的企业一个样，说的多，做的少，掩盗铃也。没办法

，食品研发管理 2019-05-30回答

批批检验说的容易，做起来难，谁也想做到那样，但做到的很少。除非特殊行业[ ]

，食品加工营业员 2019-05-30回答

批批抽查理化、微生物指标吗？还是感官、净重量？

，研究员 2019-05-30回答

嗯,大公司一般都会批批检的,小公司不检是正常的

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