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食品分类系统、风险评估为导向

各位大侠,我想建立一个以食品安全风险评估为导向,包含食物名称、原料/加工食品分类、加工方式、包装材料等重要食品安全相关分类信息的食品分类系统。初步想法,食品分为两大类:未加工食品和加工食品,其中加工食品的分类可参照2760添加剂里的食品分类来做,或者食品分为动物食品、植物食品两大类,在此,想请教大家两个问题1、大家觉得食品可以从大面上分为哪几类?2、GB 2760在使用时,分类哪些是不完善的
3人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-05-30回答
这是个高大上的活
,食品班组长 2019-05-30回答
大工程啊!
,食品检测销售工程师 2019-05-30回答
不是的,是个课题有没有好的建议啊
 
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