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食品防护计划主要思路与探讨

各位人兄,五一快乐!有以下问题:1、食品防护计划建立的主要思路是否应为:成立小组→食品防护评估→针对薄弱点进行防护→防护联系方式→防护演练2、如果是的话,我好像都觉得是否大家都删除了评估这个环节?3、针对内部人员安全部份,我认为:检查员工的私人柜起不了食品防护的作用,因为如果员工真的故意做的,是很难去防护的,所以,是否内部主要关键:检查产品或原料包装是否完好上面?双人确认之类就可以了吧?那些私人柜等不必了吧?!4、针对邮件包裹部分,就中国国情来说,炸弹、有毒菌之类监管很严,因此,可否认为由邮件包裹引入的风险很低,可以不考虑呢?是否讲得通呢?5、敏感岗位人员背景的调查如何做呢?不知,大家意下如何?谢谢各位了
1人参与回答
,采购员 2019-05-30回答
我也觉得检查私人柜子不太好,也起不到防护的作用,如果真蓄意投毒什么的,也不会把赃物放柜子里,再说私人柜子放私人物品这样随意搜查,员工也会有情绪的,感觉不是特别合理。不过GB/T27320-2010规定要对存放私人物品的地方定期检查,那就必须要按标准来,否则肯定要整改,麻烦。
 
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