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食品工厂布局脱包间问题

我想问下,我们公司现在主要是做蛋糕的,之前SC审核的时候,老师让加了脱包间和缓冲间,现在我们的脱包间和配料间还有打蛋间在一个房间,没有清洗消毒的设备,也没有更衣室,这个是合理的吗?原物料直接进入脱包间脱包之后直接进行配料,然后进入缓冲间,然后由生产的人员从缓冲间取东西之后直接进入生产车间?这个会涉及交叉污染的情况吗?有标准可以查吗?
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