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食品公司工艺更改程序

鄙人想请教一个问题：1、作为技术科，对车间工艺要进行更改的话，是不是有个工艺更改程序？2、那么工艺更改程序大致是怎么样的呢，整个过程要涉及到哪些部门签字呢？3、最好有个更改程序的的文件，学习下还请不吝赐教啊~

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少女裙摆 | 2019-05-29

1人参与回答

，食品研发工程师 2019-05-30回答

最近也在思考这个问题个人认为，工艺更改的程序主要是，更改原因——更改内容（附有更改评审、确认）——受审核——受审批——发送到工艺实现的相关部门。跟据以上所述，就要有工艺更改的负责人签名，然后是审核人签名，接着是审批人签名，最后是签收部门负责人签名。不知lz觉得怎样，欢迎多多交流~

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