药品和食品级完全是不同的概念。砒霜可以是药品级可以入药，但能说它是食品级吗？

我认为可以,药品级是高于食品要求的.

这个不一定哦，它们的要求是不一样的，不能简单认为药品的要求高于食品就可以用了哈。如果是同一品种、同一规格，你用药品级是没有问题的，但成本会高很多，没必要。如果是不同品种则一定要看是否允许在你的产品中使用。

药品和食品是两码事，虽然药品级原料可能在一些指标上要严于食品级原料，但是并不代表药品级原料就可以用于食品。

参照一下卫生部发布的“食药两用”的产品。

记得搞保健品时以卫生质量指标铅砷汞来看药品可行而食品是不可行的，很多中药品种做药品申报都可以，后来报保健品这些指标经常超标，因为食品是长期食用而无毒害作用，药品是只在治疗时才用的

药品级原料的原料用于食品只限于药食同源(目录见卫生部网站)和营养强化剂等食品添加剂(如维生素类以及钙、铁、锌这一类的）。其它的药品级原料绝对不允许加的。