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食品企业生产质量事故如何定义呢?

质量考核制度中打算吧“质量事故”定义一下,但是感觉比较难写,不知大家有无高见啊。我们企业生产饮料
2人参与回答
,食品检验员 2019-05-30回答
这是在别处查找的 看是不是可以借鉴一下: 指在产品实现、交付或运营服务过程中,由于质量问题给公司、用户造成一定程度损失的事件。根据影响范围及严重程度将质量事故分为三级,分别为:重大质量事故、一般质量事故、质量问题(指轻微质量事故)。再根据不同事业部的产品和业务性质确实具体的分类,举个例子:对某负责硬件的事业部,重大质量事故指:1)因质量问题,造成成品整批退货;2)因质量问题造成客户取消硬件5万元、软件20万元以上订单;3)因质量原因导致重大客户直接投诉的或有较多客户投诉的;4)因质量原因造成直接经济损失在10万元(含)以上的;5)因质量原因造成供应商评价降级的。一般质量事故指:1)因质量问题造成客户取消硬件1-5万元、软件5-20万元订单;2)因质量原因造成直接经济损失在1-10万元的;3)因质量问题,造成正式生产成品返工达40%以上的,并直接影响销售的。低于一般质量事故的为质量问题。
,研发工程师 2019-05-30回答
我建议你按照损失的金额,比如损失了1万或5千元以上作为标准,也可以是按照损失或报废的产品数量定,比如是1000瓶或1吨的产量,或造成停产2小时等等情况而定了.
 
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