今天在论坛浏览阅读鱼漂儿的帖子时给我了一些提示，自己有些疑问，因为我做了几份作业指导书，看到鱼漂儿的作业指导书里包括，缺少生产环节（如生产设备清洗、消毒等）作业指导书；我以前做的好像都没这个，这个只在质量手册中有部分内容。疑问是：：：：食品企业的作业指导书到底包括什么内容都写什么内容才比较全面（难道是从采购到销售所有的环节都写清楚吗？）包括原料验收评价标准什么的一堆。