食品生产车间可否使用木质卡板-食问实答-食品人互助问答社区

食品生产车间可否使用木质卡板

各位坛友，想咨询一下大家一个问题。就是生产车间，比如打料或成型间，有些设备下面因为稳定原因，有木质卡板垫机台脚，食品安全飞行检查是否可获接受？

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改造人汽水侠三号 | 2019-05-30

6人参与回答

，食品检测合同评审专员 2019-05-31回答

个人认为要按洁净度等级来分，洁净度高的区域肯定不行，一般区域应该可以！

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，食品研发主管 2019-05-31回答

嗯，只是因为地面不平整，没办法。机台直接放置地面打面时摇得厉害，现在看来只有另想办法，谢谢！

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，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-05-31回答

生产车间严禁木制品，除了木质垫板，还有木质的刀柄、操作台等均不可以使用木制品，避免产品加工过程中带入污染。

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，食品化验员 2019-05-31回答

存在安全风险啊

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-05-31回答

我不是检查的人员，假如我是老板/领导，我个人是不接受的

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，生产供应链主管 2019-05-31回答

可以用塑料垫片啊，类似很多大型机械的防震垫片

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